خرید پودر سیر ۸۰ گرمی گلها با قیمت مناسب

پودر سیر یکی از پر استفاده ترین ادویه ها در غذاها خصوصا غذاهای ایرانی است. طرز تهیه پودر سیر بسیار مهم است چرا که با فرآوری درست می تواند عطر و طعم مناسب را به شما بدهد. حبه های سیر ابتدا پوست کنده و برش داده می شوند. سپس سیر تا دمای بین ۱۵۰ تا ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم می شود تا آب درون سیر به رطوبت حدود ۶٫۵٪ برسد. سپس سیر خشک شده بیشتر بریده یا خرد می شوند تا زمانی که پودر به اندازه ذرات مورد نظر برسد. پودر سیر ۸۰ گرمی گلها با بهترین مواد اولیه تهیه می شود و به دلیل سادگی استفاده، می توانید از آن برای اکثر غذاهای خود استفاده کنید.

ویژگی پودر سیر با کیفیت

پودر سیر با کیفیت در بسته بندی محکمی باید باشد تا عطر و بوی خود را از دست ندهد. همچنین پودر سیر خوب رنگی روشن دارد و قهوه ای یا سوخته نیست. پودر سیر گلها و پودر سیر سانتین این اطمینان را به شما می دهند که خریدی لذت بخش و با کیفیت را داشته باشید. بنابراین بهتر است هنگام خرید، پودر سیری را انتخاب کنید که علاوه بر ظاهر مناسب و رنگ روشن، بوی مطبوعی داشته باشد. همچنین بهتر است از خرید پودر سیرهای متفرقه و بدون بسته بندی که در عطاری ها فروخته می شود خودداری کنید.

نکته دیگری که در پودر سیر با کیفیت دیده می شود درصد خلوص بالای آن است یعنی مواد افزودنی دیگری نداشته باشد.

راهنمای خرید انواع پودر سیر های موجود در بازار

در بازار انواع مختلفی از پودر سیر وجود دارد. اما بهترین نوع آن‌ کدام است؟ خرید پودر سیر به استفاده شما از آن بستگی دارد. اگر دوست دارید سیر زیر دندان نیاید و طعم خوبی نیز داشته باشد بهتر از نوع گرانولا استفاده کنید. دقت داشته باشید که استفاده از برندهای مطرح مانند گلها عطر و طعم بهتری به غذای شما خواهد داد.

تفاوت اصلی پودر سیر با سیر گرانولا در بافت آن است. هر دو از سیر کم آب ساخته شده اند. پودر سیر قوام بسیار خوبی دارد و بیشتر شبیه آرد است. سیر گرانولا درشت تر است و بیشتر شبیه قوام آرد ذرت است.

مزایای سیر گرانولا

• در مقایسه با پودر، احتمال انباشتگی کمتری دارد.
• برای سس سالاد، سس، ترشی و سوپ بهتر است زیرا با مایعات بهتر ترکیب می شود.
• برای مرینیت با ادویه بهتر است زیرا به طور یکنواخت با سایر ادویه ها مخلوط می شود.
• جایگزین بهتر برای سیر تازه.

مزایای پودر سیر

• فرم پودر قوی تر از فرم گرانول است.
• برای دستور العمل هایی با زمان پخت کوتاه بهتر است زیرا طعم را سریعتر آزاد می کند.
• برای مرینیت بهتر است زیرا طعم سیر شدیدتری را ارائه می دهد.
• حمایت از پیشگیری و درمان بیماری های قلبی عروقی.
• فشار خون بالا را کاهش می دهد.
• سطح کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش می دهد.

علاوه بر این، سیر خام دارای مشخصات تغذیه‌ ای بهتری نسبت به سیر پخته است، به همین دلیل است که از جمله ویتامین‌ ها و مواد معدنی زیر دارد :

• ویتامین های B1، B2، B3، B4 B6، B9 و C
• کلسیم
• مس
• اهن
• فسفر
• پتاسیم
• سلنیوم
• فلز روی

با این وجود، سیر هنگام پخته شدن نیز سالم است و طیف گسترده ای از اثرات مفید را آشکار می کند.

صادرات عمده پودر سیر ۸۰ گرمی گلها به خاورمیانه

انواع سیر تولید شده در ایران شامل: سیر خشک، سیر سفید و سیر قرمز است. ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان سیر در خاورمیانه و غرب آسیا است. سیر ایرانی به دلیل طعم بسیار خوب و کیفیت بالا طرفداران زیادی دارد و به کشورهای مختلفی از جمله روسیه، ترکیه و عراق صادر می شود. استان همدان سهم زیادی از کل تولید سیر در ایران دارد. کیفیت بالای پودر سیرهای ایرانی باعث شده است که هر ساله به کشورهای مختلف از جمله ترکیه، روسیه، عراق، ترکمنستان، آذربایجان، امارات، قطر، کویت، عمان، گرجستان، ارمنستان، افغانستان و اندونزی صادر شوند. نحوه ی صادرات و واردات سیر تنها به کیفیت سیر خلاصه نمی شود و باید بسته بندی و قیمت مناسبی نیز در کنار آن برای مشتریان فراهم کند.